油炸餅夾菜的做法關鍵是醬

準備食材：醬料1碗、豆皮1張、金針菇適量、土豆片5片、煮雞蛋5個、蘑菇適量、培根6片、青椒1個、圓生菜1個、餅5個。

步驟：

1、菜洗淨切好，雞蛋煮熟之後剝開，再油炸；

2、炸好餅和蛋，開始炸菜；

3、調醬：主要是一袋炸醬麪調料和1塊豆腐乳，1勺牛肉醬，孜然粉適量，芝麻醬適量，芝麻適量，拌勻；

4、把菜夾到餅裏，刷適量醬即可食用。