蕎麥饅頭是甜的嗎

蕎麥饅頭加糖會甜，不加糖就不會。蕎麥饅頭是一道以小麥粉為主要食材製作的美食。白麪和苦蕎麥粉，比例為1：1，放入發酵粉，按製作普通饅頭的方法和成麪糰，發6—8小時，製成面胚，再蒸40分鐘OK。這種蕎麥饅頭沒有加糖，吃起來有點苦，不過對減肥有利。如果無法忍受，可以考慮加糖或是使用甜蕎麥粉，不過熱量相對要高些。