蓮霧怎麼吃要削皮嘛
蓮霧不必削皮,帶皮吃口感較為清脆,因其底部容易藏污,吃之前要清洗乾淨。浸泡可以選擇清水浸泡或者鹼水清洗。食用方法多樣,可以直接清洗食用,與其他熟食混合食用以及製作蜜餞。一、不必削皮
蓮霧是一種帶皮吃的水果,也可在烹飪時使用,作為菜品原料。帶皮吃的蓮霧口感較為清脆,汁多味美、清涼解渴,但是在吃之前要清洗乾淨,因為其底部容易藏污。
二、清洗方法1、浸泡法:先用清水沖洗一遍,再接滿水與盆中浸泡10-15分鐘。
2、鹼水浸泡:在接滿水的盆中放入少量小蘇打或純鹼,將其放入盆內浸泡5-10分鐘,清水沖洗後即可食用。
三、食用方法1、直接食用:如上清洗後,直接帶皮食用即可
2、混合食用:將蓮霧對半切下,選擇炒熟的芝麻、花生等堅果放在蓮霧上。
3、製作蜜餞:清洗乾淨後去頭去尾,切成丁狀,加入砂糖和檸檬汁醃製半小時。放在冰箱冷藏,待取出即可食用。
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