高壓鍋可以蒸豬蹄嗎

原料：豬蹄、醬油、葱姜、鹽、花椒、大料。做法：

1、剁好豬蹄；

2、涼水下鍋，焯出血水；

3、放入鍋內，倒入醬油，放入葱、姜、鹽、花椒、大料，醃製15分鐘；

4、然後加水沒過豬蹄，噴氣後大火15分鐘，小火10分鐘；

5、再燜20分鐘。完成。