葱油拌麪是哪裏的美食

葱油拌麪是上海的美食，將煮熟的麪條放上葱油一起拌着吃，屬於家常麪食。葱油拌麪是一道以麪條、豬油、黃瓜絲、葱、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麪食。