葱油拌麪的做法汪涵
汪涵曾在多個節目中多次煮了葱油拌麪贏得眾人稱道,其配料都是常見的廚房用料:生抽、醋、薑絲、蒜末、葱、榨菜末、花生末,做法也十分簡易,只要將面煮熟過水,然後把調料加進去拌一拌就大功告成。
汪涵老師在多個綜藝節目中都展現過自己的拿手菜——葱油拌麪,食材簡單,製作方法簡單,做出的美味讓在場嘗過的明星都讚不絕口。
1、首先洗好鍋,在鍋裏開火加入適量的水,可以加點點油跟少量鹽(視乎個人而定),然後等水開加入。
2、麪條差不多煮1010分鐘,撈出在涼水裏抄一下,盛出準備容器裏(儘量大些好後續攪拌)。
3、過完涼水後,迅速在麪糰中加入少量糖(提鮮,依個人口味)、適量的麪條鮮(醬油)、外加一點點。
4、接着鍋內導入適量的油,熱油。然後將熱好的油直接澆在麪條上的葱花。
完成以上這些步驟後,就只剩下快速攪拌了,攪拌到入味就可以了!這樣就可以開吃了。
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