喝粥更營養嗎
經驗1.23W
1、喝粥相比於其他的飲食更營養。
2、喝粥有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞於人蔘、熟地等名貴的藥材。
3、喝粥也有個最佳時間,一般3餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老體弱,消化功能不強地人,早晨喝粥尤為適宜。喝粥時不宜同食過分油膩、粘滯地食物,以免影響消化吸收。不論熬哪種粥,都不宜放鹼,鹼對營養物質破壞極大。
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