請問油條使用什麼樣的泡打粉

泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉，泡打粉是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。

1、劍石牌泡打粉：該產品為優質含鋁單效泡打粉，適用於油條的製作，物美價廉、快速簡便、省時省力、製品物質穩定、內部結構鬆軟、空洞細小均勻、口感細膩；

2、安琪白鑽雙效泡打粉：顆粒均勻、粉質細膩、口感柔軟、蓬鬆效果好；

3、雙喜泡打粉：用法簡單、節省時間、製成之後潔白性好、疏鬆可口，將此粉適量加入麪粉後混合，再加入適量白糖、水及其他可起疏鬆效果的輔料，揉搓後靜置即可。