空氣炸鍋做麪包的方法和步驟

空氣炸鍋做麪包的方法有5步。需要的食材有：麪粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黃油20克、酵母6克、鹽2克。具體步驟如下：

操作/步驟

1、揉麪

所有食材混合成麪糰，分成12份。壓扁捲起來包圓，可包上葡萄幹、椰蓉等餡料。炸籃刷油，麪糰擺好。

2、醒面

炸鍋預熱烤架下面放一盤熱水，蓋醒發大概一個半小時。

3、刷調料

醒發好後刷蛋液和黑芝麻，蓋錫紙上鍋。

4、烤制

180度烤18分鐘，取下錫紙再210度烤3分鐘。

5、脱模

脱模即可。