帶骨頭的牛排做法
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牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。今天教大家香煎帶骨牛排的做法。
1、牛排洗淨黑胡椒碎鹽醃製半小時
2、廚房紙擦乾淨牛排表面水分防止油濺
3、單面煎3-5分鐘變色翻面反覆翻面直至牛排熟透
4、青豆水煮檸檬去腥擺盤上澆牛排醬少量完成
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