芋頭排骨的做法

芋頭排骨是我喜歡的一道家常菜。排骨有有芋頭的香味，而芋頭又吸收了排骨的肉汁。芋頭軟綿排骨香滑。

加入姜，蒜末在切好的排骨裏。

加入料酒，生抽，蠔油和糖。再加點生油。攪拌均勻醃15分鐘。

芋頭去皮切小塊。

不沾鍋小火煎一下。

煎香的芋頭放在盤上.並淋上一大匙沙拉油,1大匙生抽和半茶匙糖調好的調味汁

準備蒸時撒點粉裹排骨。可以滑一點。

吃辣放點紅椒。水燒開蒸15分鐘。