煎的南瓜餅為什麼都粘在一起了
經驗1.99W
煎的南瓜餅都粘在一起是因為麪粉放的太少了,或者面和好後放的時間太短,或者鍋裏油太少。南瓜餅的做法如下:
把糯米粉和粘米粉混合拌勻;把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中;蓋上蓋子,把南瓜碗放入微波爐,分次轉8分鐘左右,直至南瓜軟爛;南瓜碗從微波爐中拿出,趁熱加入白砂糖,攪拌均勻;用湯匙把南瓜壓成南瓜泥;把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中;用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀,如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水;用手把麪糊揉成光滑的麪糰,然後搓成長條,分成大小相當的坯子;把坯子放在手中壓扁,放入適量的紅豆沙;把放有紅
標籤:南瓜餅
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