孝義熗碗託怎麼做

1、把碗託斜切成厚片（容易入味），在開水中沸熱，撈出待用。

2、在鍋中放油，油熱後，放入紅辣椒丁，葱花。

3、小炒一下，放少許醋，蒜末，加少些水。

4、然後放入鹽，味精，雞精，再把碗託放進去，勾點芡，可以稍微稠點。

5、最後放醬油，淋點明油即可。