蕎麪碗託的做法

蕎麪碗託的做法：

原料： 蕎麪、鹽、五香粉。

做法：

1、蕎麪中加入鹽、五香粉;

2、涼水和麪，會感覺麪糰竟然由硬慢慢和軟;

3、然後再用涼水把麪糰慢慢羼開，稀釋到用筷子挑起後能形成不斷線的液態麪糊;

4、把麪糊舀入盤中;

5、放入蒸鍋，隔水蒸30分鐘;

6、.晾涼，再放入冰箱冷藏片刻，即成。