土豆西紅柿排骨能一起煮嗎
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土豆、西紅柿、排骨可以一起煮,做西紅柿土豆泥小排湯。做法如下:
主料:排骨半斤。
輔料:土豆2個、番茄2個、葱、姜、黃酒適量、鹽。
1、把排骨洗淨備用;
2、排骨放入鍋中,加入少量的水,沒過排骨,開大火燒;
3、把番茄和土豆洗淨;
4、番茄小切塊、土豆切大塊備用;
5、葱、姜切絲備用;
6、鍋內水燒開後,把鍋中的水倒掉,排骨洗淨。排骨中加入大量的水,放入薑片和黃酒,開大火燒開後改小火;
7、半個小時後放入土豆塊;
8、土豆燉5至10分鐘後,放入番茄和適量的鹽文火燉一刻鐘;
9、準備出鍋前,放入少許鹽和葱花,一碗開胃的番茄土豆小排湯就做好了。
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