不粘鍋能煎蛋嗎

不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。

在用不粘鍋煎蛋時一定要注意鍋的乾淨和鍋中沒有水，不然在製作過程中容易濺油。首先把鍋燒熱，然後放油，等油温中等，打入雞蛋，打完後先不要動，等雞蛋逐漸凝固後再輕輕晃動鍋，然後翻面稍等一會即可出鍋。