黑胡椒醬可以直接拌麪吃嗎

黑胡椒醬可以直接拌麪吃。黑胡椒醬是胡椒粉和各種調料合成的調味品。味道以鹹，辣為主。黑胡椒（學名：Pipernigrum），是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川。

黑胡椒原產於印度馬拉巴海岸(MalabarCoast)。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一。同樣的果實還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的製作原料。黑胡椒原產於南印度，在當地和其它熱帶地區都有着廣泛的種植。黑胡椒的果實在熟透時會呈現黑紅色，幷包含一粒種子；果實在曬乾後會成為直徑5毫米的胡椒子核果。