香煎巴沙魚柳怎麼做如何做好吃

一、主料：

冷凍巴沙魚柳400g。

二、輔料：

檸檬1個，薄荷葉（裝飾用）。

三、調料：

鹽少量，料酒少量，生薑適量，黑胡椒適量。

四、香煎巴沙魚柳的做法及步驟：

1、 首先將魚解凍，解凍好以後洗乾淨，表面水用廚房紙巾吸吸乾，切塊，用料酒、薑絲，鹽醃漬15分鐘；

2、 表面拍上生粉，放入平底鍋中，熱鍋涼油小火煎至兩面金黃；

3、 擺盤，放上薄荷葉，撒上黑胡椒顆粒即可。