紅薯葉怎麼涼拌

涼拌紅薯葉的做法：

1、首先是準備紅薯葉，將紅薯葉洗乾淨，由於紅薯葉是長在地上的，上面不免會出現一些泥土或者小青蟲，洗的時候需要注意將這些清理乾淨。

2、然後鍋內加入涼水，待水燒開之後，將洗乾淨的紅薯葉放入水中開始煮，保證煮熟之後即可，煮的過程中可以用手掐一下葉或者紅薯梗，看一下是否煮熟。

3、然後用涼水將紅薯葉沖涼，使用過程中可以用手扒開紅薯葉，使每一個紅薯葉都變得清涼。

4、將大蒜，拍碎，將紅辣椒，洗乾淨，然後切碎。

5、將切好的大蒜和辣椒放入放入碗內，然後再上碗內倒入一些輔料，如，香油，香醋，醬油等。

6、將切好的，紅薯葉，和拌好的，輔料放在一起攪拌，可以根據自己的口味加入，食鹽，麻辣鮮，的其他佐料。