烹飪雞湯的簡單做法

準備材料：料酒1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊。

做法：1、土雞腿洗淨剁小塊，熱水燙一會後撈出，同時把香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍片；

2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時；

3、最後湯裏放精鹽、味精調味，將雞湯攪拌均勻。