粉皮雞的做法 烹飪技巧如下
1、把雞腿和雞翅根斬小塊,摘除多餘的油脂部分,洗淨,控幹水分,備用。粉皮洗淨,用涼水泡着備用
2、炒鍋燒乾,倒入適量花生油,油燒熱,加入花椒、葱、姜
3、爆出香味後放入兩勺豆瓣醬,和少量的水,炒制一會兒,放入洗好的雞塊,翻炒均勻
4、倒入大量的熱水,要漫過雞塊好多
5、加入適量老抽,不要加太多,因為有豆瓣醬了,加了太多老抽的話顏色會太深,所以,加一勺就差不多。
6、加入八角,加入適量的鹽,最好湯稍微偏鹹一些即可,開中火煮十五分鐘左右,加入粉皮再煮十五分鐘,雞塊和粉皮熟了即可
7、在煮雞塊的時候,把大頭菜手撕成小塊,放入不鏽鋼小盆裏,打底備用
8、將煮熟的雞塊粉皮湯趁熱全部倒入大頭菜打底的不鏽鋼盆中,就可以出菜了,吃的時候先吃雞肉和粉皮,過一小會,底下的大頭菜就可以吃了。大頭菜,清爽解油膩,好吃~~~
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火冒三丈打一準確生肖
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自然風光的詩句
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吃雞進不去遊戲裏面
1、關閉多餘佔用內存的後台程序。2、更新顯卡驅動。3、加裝固態硬盤,把遊戲安裝到固態硬盤裏。4、加一根內存條提高電腦配置。...