山藥燉豬心是什麼功效

山藥燉豬心的效用有：助於消化、調理氣息、清熱瀉火、涼血解毒。豬心是一種營養十分豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等。傳統中醫認為，豬心、豬肝皆有以形補形的作用，其中，豬心味甘鹹，性平，吃了豬心可望養心補血，能夠營養心肌，有助增強心臟收縮、促進人體血液循環。豬心還能安神定驚，能夠改善失眠、健忘、心煩、心悸、驚恐等症狀。