西紅柿燉豬肉有什麼功效

功能：清熱生津、健胃消食、滋陰。

具體做法如下：

食材：豬裏脊肉250克、蘿蔔400克、洋葱1個、西紅柿2個、麪粉1大匙、西紅柿汁2大匙、醬油2大匙、料酒2大匙、砂糖少許、豆角6至7根。

步驟：

1、 西紅柿、洋葱切成月牙形；

2、 蘿蔔隨意切塊，在開水中焯一下；

3、 將西紅柿汁、醬油、料酒、砂糖加水和洋葱放到鍋中，中火煮好後，加上蘿蔔；

4、 改小火煮到湯汁剩一半時，加上西紅柿；

5、 豬肉切成8毫米厚的塊，撒上面粉，加到第4步中；

6、 湯汁灑到豬肉中，煮粘稠後停火；

7、 撒上焯好的斜切豆角。