黑胡蘿蔔是轉基因食品嗎

黑蘿蔔，牛蒡的根，被稱為東洋蔘，原產中國，呈紡錘形，肉質，皮部呈褐色，內呈黃內色。味微苦而粘。《本草綱目》稱牛蒡，是兩年生草本植物，其子、其根均可入藥，也可食用，《本草經疏》稱其為散風除熱解毒三要藥。《本草綱目》稱其“通十二經脈，洗五臟惡氣，久服輕身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美譽，在日本可與人蔘媲美，它是一種營養價值極高的保健產品，它全身是寶，富含菊糖，纖維素，蛋白質，鈣，磷，鐵，等人體所需要的多種礦物質、氨基酸，其中所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高280倍。