水果玉米是轉基因食品嗎

水果玉米並不是經過轉基因而成的。它是在美國經過雜交而出的，可以大膽放心的食用。它早在1844年就已經培育出來了，已經擁有幾百年的歷史了，轉基因則是在幾十年前出現的，由此可見水果玉米一定不是轉基因。現在我國很多地區都有栽培，十分常見。

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米。作為鮮食玉米家族中最重要成員，甜玉米的籽粒在乳熟期會產生很多糖分、澱粉和粗脂肪。處在乳熟期的甜玉米籽粒還含有多種維他命類物質和氨基酸類物質。籽粒中有8種氨基酸是人體所必需的。甜玉米由於營養豐富、口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少等特點，素有“水果之王”“蔬菜之王”的美稱。