巴旦木和杏仁的區別是什麼
種類、形狀。從種類來區分,巴旦木歸屬於桃屬中的一種扁桃亞屬的植物;而杏仁則屬於薔薇科的一種植物。從形狀上來看,杏仁呈一種扁平的卵形,一端是圓形,另一端則是尖形,並且杏仁的表面有一層褐色的薄皮存在;而巴旦木則是一種長橢圓形的,它的果殼非常的薄,而且軟,果實非常的小,而果肉內乾澀無汁,有種特殊的甜香風味。
功效:巴旦木有着非常高的營養價值,果實中含有了人身所需的多種微量元素,巴旦木成為了當地人傳統的健身滋補品,開水衝下長期食用後,可以有效的增強身體抵抗力,而且有助於安神睡眠等,對於孕婦有着滋補身體和健腦的作用,並且對於胎兒的發育也有好處。
杏仁中所含有的不飽和脂肪酸對於心臟而言有着非常好的效果,而含有的其它抗氧化物則能預防疾病和早衰等,只是在使用前需要在水中多浸泡,才可以消除其中的有毒物質,對於孕婦而言,杏仁則是大忌,食用後會有滑胎的跡象。
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