胡蘿蔔升糖指數高嗎

胡蘿蔔升糖指數高，升糖指數在70，一般將升糖指數在70的食物看作高升糖食物。胡蘿蔔的升糖指數高，吃了很容易引起血糖上升，所以糖尿病患者不可多吃，特別是血糖控制不佳的高血糖患者，儘量不要吃。