麪皮怎麼吃

麪皮可做陝西農家麪皮、麻醬拌麪皮、陝西岐山蒸麪等。一共3步，以下是陝西農家麪皮的詳細操作：

操作/步驟

1、煮熟

麪皮煮熟過涼水撈出。

2、淋上熱油

大蒜末、小米辣、幹辣椒、白芝麻淋上熱油。

3、拌勻

再放入三勺生抽、兩勺香醋、半勺蠔油、半勺胡椒粉、半勺白糖拌勻即可。