炒擀麪皮怎麼炒好吃

用料：擀麪皮2張、雞蛋2個、火腿1根、麪筋巴掌大、蓮花菜四分之一個、葱，蒜2瓣、十三香1勺、鹽1勺、辣椒麪或油潑辣子1勺、醬油半勺、味極鮮1大勺、醋2大勺。

1、熱油放雞蛋液備用。

2、熱油放葱蒜、十三香。

3、倒入菜、火腿翻炒，加半勺醬油上色、鹽一勺、味極鮮一勺、醋兩勺。

4、加入擀麪皮、麪筋、加醋兩勺炒勻即可出鍋。