麪皮米皮怎麼好吃
經驗1.24W
1、涼皮用温水洗淨,捲起來切成寬條。
2、黃瓜洗淨切條,大蒜拍散後切細粒。熟花生搓掉紅皮後用刀背研碎。
3、切好的蒜粒調入生抽、醋、鹽。
4、倒進適量白開水,調進油潑辣椒和香油拌勻成調味汁。
5、把切好的涼皮和黃瓜條盛到大碗裏,撒上熟花生碎。把調好的調味汁澆進去拌勻入味,就可以吃了。這道小菜做法簡單,口感清爽,特別適合在炎熱的夏天來食用。
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