巴旦木是什麼

1、巴旦木是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。全球百分之八十的巴旦木產於美國加州，此外，印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆均有種植巴旦木；

2、巴旦木營養價值：巴旦木營養豐富，一盎司巴旦木含有約6克蛋白質、4克膳食纖維、75毫克鈣、7、4毫克維生素E、1毫克煙酸；

3、巴旦木形態特徵：加州巴旦木的果實為灰綠色。隨着果實不斷成熟變硬，在7月外筴會開裂。從7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木殼體。這使得殼內的巴旦木核和果仁得以曬乾。整個果仁和莖脱離。臨近收穫期，外筴外全裂開。