炸芋頭的做法

芋頭有增強免疫力的作用，做成美食也非常的美味營養，那麼炸芋頭該怎麼做呢？

芋頭去皮後切成塊。

捏成長條，裹上一層麪粉。

加入白糖，用勺子壓成芋泥。

放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。

將芋泥均勻的裹上蛋液、麪包糠。

倒入食用油，油熱後放入芋頭，開中火炸至金黃後裝盤即可。