炸洋芋圓做法

炸洋芋圓做法：

1、把煮熟的洋芋捏碎；

2、加入13香粉、小葱、食鹽、雞蛋、麪粉，攪拌均勻；

3、把洋芋放入油鍋炸至金黃；

4、最後放上辣椒就完成了。

洋芋又名馬鈴薯。屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。