肉火燒怎麼和麪才軟
經驗2.76W
1、酵母溶於水,加麪粉揉至非常均勻成非常軟的麪糰。
2、蓋保鮮膜發至温暖處發酵至2倍大。
3、天冷時用温水,夏天用涼水即可。
4、水因麪粉的吸水量可適當增減,以麪糰非常柔軟為原則。發好的麪糰手插入不回縮即可。這樣肉火燒的面就會非常柔軟。
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一級消防工程師成績怎麼查
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