清湯魚片火鍋咋樣做好吃

魚頭，葱，姜，蒜，枸杞，棗，西紅柿，米酒，菜油，香油，酒釀，小肥羊火鍋白味底料。

具體做法如下：

1、將魚頭清洗乾淨，再用紙吸乾水分，油倒入鍋裏，放入姜蒜，翻炒出香味，然後將魚頭倒入鍋裏煎一下；

2、再倒入米酒，放入葱，然後倒入一鍋燒開的水，小火慢慢熬煮至魚頭湯變白，然後放入小肥羊底料；

3、放入枸杞和紅棗，倒入酒釀，十分鐘之後放入西紅柿，滴幾滴香油即可。