木耳怎麼吃好

老醋黃瓜拌木耳原料：黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋。做法：1、黑木耳用涼水浸泡一小時；2、黃瓜洗淨，用擀麪杖拍碎；3、拍碎的黃瓜手掰成小塊備用；4、大蒜搗成蒜泥備用；5、黑木耳浸泡舒展後，摘去根，洗淨，撕成小朵；6、木耳入開水中焯一下，撈出瀝乾晾涼；7、把黃瓜、木耳和蒜泥混合；8、調入鹽、糖、味精和陳醋拌勻，淋上香油，撒上芝麻即可。