發麪肉盒怎麼做

1、麪粉和成比較軟的麪糰，反覆揉揣至麪糰表面光滑，醒1個小時；牛肉末、葱花、薑末、粉條、鹽、料酒、醬油、五香粉、香油拌成餡；

2、取一小塊麪糰，放上肉餡；

3、麪皮將肉餡包好，按成圓餅；

4、放鍋中用小火煎炸；

5、兩面煎炸至金黃色即可出鍋。