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蛤蜊能生吃嗎

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蛤蜊能生吃嗎

可以。

蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,孕婦可以食用(但是有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃)。

蛤蜊,又作蛤蠣,也稱為蛤、蚌、花甲,是雙殼綱軟體動物的統稱,其殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。

標籤:能生 蛤蜊