竹筍和蛤蜊能一起吃嗎

竹筍和蛤蜊能一起吃，例如竹筍豆腐蛤蜊湯。

食材：竹筍150克，豆腐200克，蛤蜊200克，葱50克，適量鹽。

做法如下：

1、已經焯熟沖水過的竹筍，切片備用；

2、蛤蜊冷水浸泡三十分鐘，然後燒開蒸鍋，把水和蛤蜊一起放入，大火蒸三十分鐘；

3、把蛤蜊和蒸汁一起倒入竹筍鍋中，酌量加水；

4、然後把豆腐切塊加入，南豆腐比較嫩又不會像內酯豆腐容易碎；

5、大火煮三五分鐘就可以吃了。