蛤蜊放冰箱蛤蜊能放冰箱冷凍嗎

1、如果需要保存,可以將其放入冰箱冷藏室。但是最好現吃現買,放在冰箱裏容易導致膠質流失，肉質變差，會影響口感。2.保存的蛤蜊要加熱才可以食用，如果不加熱食用，很容易造成腸胃受損。人對於食物温度的承受能力是有限的吃的東西過涼就很容易誘發腹瀉。

3、不要直接凍，要鑑別出蛤蜊的死活，把活的蛤蜊篩選出來，進行冷凍。