用電飯鍋怎麼做蛋糕

用料：蛋白200克、蛋黃90克、低筋麪粉100克、細砂糖100克、牛奶80克、玉米油60克、鹽1克。

1、細砂糖一定要分三次加入。

2、先把蛋黃牛奶玉米油攪拌均勻，然後麪粉鹽混在一起過篩，在攪拌成無顆粒狀態。

3、先把三分之一蛋白霜放入麪粉中翻拌均勻，然後在倒入剩下的蛋白霜裏翻版均勻。

4、電飯鍋普通模式即可，一般蒸米飯都是40分鐘左右。

5、美味的蛋糕出爐了。