如何用電飯鍋做出美味的蛋糕
食材:電飯鍋、筷子、盤子、糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、麪粉。
方法:
1、把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離。
2、用三根筷子打蛋清,蛋清打出泡沫,加入半勺子鹽。還有一勺子糖。
3、繼續打,差不多打20分鐘左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺子糖。
4、繼續打,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。
5、在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。三勺子麪粉。六勺子的牛奶。輕輕攪拌幾下。
6、把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌
7、攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。
8、電飯鍋通電,預熱,等電飯鍋內水分吸乾,有點熱後,拿出來,倒入少許油。
9、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來。
10、按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鐘後會自動跳到保温檔,然後用毛巾捂住通風處,悶20分鐘左右,然後接着再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保温檔再悶一會即可。
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