小苦瓜可以不去籽泡酸菜嗎

小苦瓜不可以不去籽泡酸菜，因為去掉籽的苦瓜口感會比較好。小苦瓜是葫蘆科、苦瓜屬植物。果實成熟呈橘紅色，味甜，略酸。莖有柔毛，卷鬚不分裂；葉片5－7深裂，裂片邊緣有鋸齒；單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株；果實長橢圓形，長度小於15cm，兩端漸細，有不整齊的瘤狀突起；幼果淡綠色，成熟時桔紅色，頂部三瓣裂。原產熱帶或亞熱帶地區。喜温、耐熱、喜濕、適應性強、生長健壯、分枝力強、生長期長，對土壤要求不嚴格，以肥沃疏鬆的壤土為最好，水肥要充足。