絲瓜籽是苦的嗎

有的是苦的,不能吃，可以入藥。甜的就可以吃了.

絲瓜種子又叫“烏牛子”，苦者氣寒、有毒，甜者無毒。據《食物本草》記載：“籽苦者主大水，面目四肢浮腫，下水，令人吐；甜者除煩止咳，治心熱，利水道，調心肺，治石淋，吐蛔蟲”。

國內有醫療單位用絲瓜子治療兒童蛔蟲症，驅蟲效果好，且使用方法簡便，空腹嚼食絲瓜種子30粒，連服2日即可。絲瓜種子還有潤燥通便，清熱化痰等作用。

近年來有研究發現，絲瓜種子中含有小分子核糖體失活蛋白的免疫毒素，對體外培養的人黑色素瘤細胞有很強的抑制作用，是一種具有發展潛力的導向藥物。