苦瓜真的能泡菜嗎如何泡菜

苦瓜泡菜的做法步驟：

曬苦瓜：苦瓜須選擇這種碧綠的。苦瓜在切條的時候，儘量的把白色薄膜去掉。切條的苦瓜先在太陽下晾曬半天，稍微發蔫兒即可。泡苦瓜：把曬好的苦瓜用純淨水泡一整天，目的是去除苦味。入味：泡菜罈子的鹽水一碗，加入醪糟汁和白糖一起泡半天入味。拌苦瓜：一點味精一點麻油就好，如果喜歡吃辣，淋上紅油即可。