腰花湯怎麼做好吃

1、準備食材：豬腰子2只、鹽2勺、料酒1勺、澱粉適量、葱適量、姜一小塊、生抽1勺、香菜2根。

2、腰花切條，切好後放鹽水中浸泡半小時。

3、豬腰加鹽、薑片、料酒、生抽、澱粉，攪拌均勻靜置20分鐘。

4、鍋倒油，放薑絲爆香，倒腰花快速翻炒，鍋里加水，大火煮沸五分鐘，加鹽、雞精調味，撒上葱花香菜即可。