蛋奶怎麼做

1、準備食材：鮮雞蛋兩個、白糖適量、牛奶一杯。

2、在鍋中加入適量的牛奶，然後加入少量的白糖，用勺子將牛奶和白糖充分攪勻。

3、將準備好的鮮雞蛋打入到碗中。

4、將雞蛋倒入小鍋中，用打蛋儀器將雞蛋攪拌均勻，然後靜置。

5、找一個導熱性能良好的、合適大小的容器，將打好的牛奶蛋液倒入容器中，同時要用過濾篩網過濾。

6、用保鮮膜將容器封住，同時用牙籤在保鮮膜的表面扎幾個小孔。

7、最後鍋中倒入冷水，把碗放到蒸鍋裏，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘即可。