粘豆包的面怎麼和

材料：黃米麪100克、玉米麪100克、豆沙餡適量、酵母粉2克、30℃水60毫升。

酵母加水攪拌均勻，靜置5分鐘左右。黃米麪和玉米麪倒入酵母水中。加適量清水和成麪糰，放置一邊醒發30分鐘。

加適量清水和成麪糰，放置醒發30分鐘。用手將劑子壓成扁圓的片，取豆沙餡放入其中，慢慢團成一個圓。

製作好所有的粘豆包後，上鍋蒸制成熟（約15分鐘），即可食用。