薏米熱量高嗎
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1、薏米熱量偏高。每100克薏米熱量為375大卡,含有碳水化合物成分很高,是粗糧中熱量較高的一類食物,但薏米中的膳食纖維,鉀,鎂含量也比較高,搭配其他粗糧一起食用,有一定減肥作用。
2、薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中國、日本和越南廣泛種植,是傳統的藥食兼用穀物資源,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
標籤:薏米
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