武邑縣美食

武邑縣美食有武邑扣碗、燻肉、燜餅、武邑燒烤、芝麻煎堆等。

1、武邑扣碗：武邑扣碗是一道色香味俱全的名餚，不是一道菜而是一桌蒸碗。傳統扣碗由8個"淨碗"組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。

2、燻肉：整個衡水的燻肉做的都很不錯，尤其是故城燻肉，那可是名聲在外。燻肉以鮮豬牛肉為原料，加入幾十種藥材和調味品精心加工而成，做出的燻肉色澤棕紅，皮爛肉嫩，表裏一致，肥而不膩，瘦不塞牙，味道醇香，很是美味好吃。

3、燜餅：是衡水這個地方一種非常特別的麪食，尤其以冀州燜餅最為有名。燜餅可想而知就是用麪粉為主要材料的食物，其做法非常的精緻，所以燜餅吃起來也是非常的別緻，顏色金黃，勁道鬆軟非常的好吃。

4、武邑燒烤：衡水的燒烤遠近聞名，武邑縣的自然也不賴，不大的縣城燒烤店比比皆是，特別是夏天晚上的時候，真的是人聲鼎沸、熱鬧非凡，由於羊肉提前醃製過，所以製成的烤肉香濃可口，香氣四溢，再來上其它烤串，幾瓶冰啤，立馬進入燒烤模式。

5、芝麻煎堆：芝麻煎堆起源於衡水，目前在全國各地都能吃到，它是用糯米、花生和芝麻作為原料，再加上白糖油煎，外皮酥脆可口，聞起來也特別香甜。